A LA CARTA: PUNTO OCHOA LA CARTA: BRISTOLA LA CARTA: LA CABRERAA LA CARTA: GUSTO VIETNAM

A LA CARTA: PUNTO OCHO

08/10/2018

Con un nuevo chef inspirado en la Patagonia, la cocina del hotel Cumbres Lastarria busca posicionarse y cumplir con las expectativas.

Seguir leyendo

A LA CARTA: BRISTOL

02/10/2018

Un nuevo comedor dedicado a las pastas y dos menús gastronómicos de lujo son las nuevas propuestas del hotel Plaza San Francisco, un clásico que siempre se renueva.

Seguir leyendo

A LA CARTA: LA CABRERA

24/09/2018

Ni siquiera sus propietarios pensaron que se convertiría en uno de los grandes aciertos gastronómicos del año.

Seguir leyendo

A LA CARTA: GUSTO VIETNAM

20/09/2018

Vietnam se está convirtiendo en un gran destino turístico y su ancestral cocina tiene un nuevo referente que hay que conocer en Santiago.

Seguir leyendo

Destacado del día


16/10/2018
A LA CARTA: OX

A LA CARTA: OX

Tras once años en el mercado y con una clientela muy exigente, la cocina del chef Daniel Galaz propone nuevos sabores para esta temporada.

Ver más
Suscríbete a nuestro   Newsletter
Columna de Opinión Ver todas las opiniones
Avatar

EL CODIGO ETICO DE LOS ENOLOGOS

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
17/11/2014
En Chile se ha hecho vino desde el siglo XVI y hemos pasado por muchas etapas. Al principio era una necesidad para la evangelización, luego se transformó en una bebida del...
Avatar

EL CARMENERE, SU CONCURSO Y SUS LECCIONES

Por: Sergio Hormazabal Baglietto / Colaborador
20/10/2014
La historia del Carménère en Chile parece sacada de una novela y nos ha dejado muchas enseñanzas como país. Esta variedad llegó probablemente a nuestro país en las...
Avatar

MADUREZ, EVOLUCIÓN Y PLENITUD DE UN VINO.

Por: Paulo San Román / Colaborador
09/09/2014
Tuve el privilegio de contar en Chile con la visita de Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata, uno de los organismos más reconocidos en España...
Síguenos en   Twitter
Únete a nuestro   Facebook